750 grammes
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Royaume de Hummm

Royaume de Hummm

Voici une recette de Hummm postée sur le forum Notre cuisine au coin du feu. Un vrai délice... merci !!!!! Ingrédients 280 g farine 10 g de levure de boulanger (j'ai utilisé du levain fermentescible) dans 80 ml d'eau tiède 1 oeuf 4 cs de sucre 1/2 cc...

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Glace à la noix de coco

Glace à la noix de coco

Ingrédients - 40 cl de lait de coco - 10 cl d'eau - 2 jaunes d'oeuf - 100 g de sucre - 50 de noix de coco râpée - 15 cl crème liquide Faire chauffer le lait de coco et l'eau. Pendant ce temps, mélanger le sucre et les jaunes jusqu'à ce que le mélange...

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Oeufs cocotte à la crème de lard

Oeufs cocotte à la crème de lard

Ingrédients - 4 oeufs - 60 g de lardons - 15 cl de crème liquide - ciboulette Fairer dorer les lardons sans matière grasse. Ajouter la crème liquide, du poivre et laisser réduire 3 à 4 mn. Beurrer des ramequins. Casser un oeuf dans chacun d'eux. Ajouter...

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Porc aux courgettes, tomates et colombo

Porc aux courgettes, tomates et colombo

J'ai improvisé cette recette pour le repas de midi. Il me restait du riz cuit de la veille. Ingrédients - riz cuit - un oignon - 2 courgettes - 2 tomates - dés de porc (j'ai coupé un rôti en morceaux) - mélange d'épices colombo - une branche de romarin...

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Riz cantonais

Riz cantonais

Ingrédients : - 350 g de riz cuit basmati ou Thaï - 1 oignon - des petits pois cuits - des dés de jambon - 2 oeufs - huile de sesame de préférence Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile. Y ajouter le riz cuit, les petits pois cuits et les dés de jambon....

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Muffins aux flocons d'avoine et pomme

Muffins aux flocons d'avoine et pomme

Ingrédients 50g de flocons d'avoine 100g de farine (j'ai mis de la T65 bio) 1 càc de bicarbonate 80 g de sucre roux (j'en mettrais moins la prochaine fois) 2 oeufs 80 ml d'huile 1 pomme arôme vanille Mélanger les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate...

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Yaourts au lemon curd

Yaourts au lemon curd

Ingrédients 1 l de lait entier 1 yaourt ferment un jus de citron 75 g de sucre 2 oeufs 40 g de beurre Faire cuire au bain marie jusqu'à épaissement : le jus de citron, le sucre, les oeufs et le beurre. Un fois refroidi, mettre le mélange au fond des pots....

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Yaourts aux framboises

Yaourts aux framboises

J'ai une yaourtière depuis quelques années déjà. Je faisais surtout des yaourts natures. Mais aujourd'hui, j'ai envi de changer un peu : les aromatiser avant fermentation.... Ingrédients : 1 litre de lait entier 1 yaourt ferment 150 g de framboises (j'ai...

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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Une recette simple et inratable !!! Ingrédients 200 g de chocolat à pâtisserie 6 oeufs 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat au micro onde avec un peu d'eau. Ajouter les jaunes d'oeuf et bien mélanger. Battre les blancs en neige avec une pincée de...

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Gateau invisible aux pommes

Gateau invisible aux pommes

Ingrédients : 4 à 5 pommes 2 oeufs 10 cl de lait 70 grs de farine 50 grs de sucre 20 grs de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 càs d'arôme vanille 1 pincée de sel Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Battre les oeufs avec...

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